Archive for the ‘bunatati’ Category

Cocoradă cu brânză şi ptită în cuptiori

15 Noiembrie 2010

Am fost sâmbăta trecută la Dobricel.
Ia uitaţi ce minunănăţii se coceau pe vatra cuptiorului de cărămidă:


(more…)

Anunțuri

Jandra noastra cea de toate zilele

2 Noiembrie 2010

Se face în Dobricel!

Io am facut-o în alta parte si n-am avut la îndemână chiar tot ce trebuia.

Să ieu nişte bucaţăle de carne de porc şî cârnaţ de casă (reţăta din batrâni cere musai ca aiestea să şie din ălea afumace un ptic, prajâte şî pusă-n unsore; eu n-am avut amu da-mi era aşă de dor că am pus din coperativă);

Se pune oala de coleşă pa sobă şî cân şerbe să pune farina de malai tătă odată (asta dacă aveţ farină de casă facută în moară de apă cu ptiatră din Ciceu; (more…)